Hal tersebut merupakan hasil temuan para ilmuwan di Amerika. Para peneliti di National Institute for Aging yang juga dikutip dalam Times Health, menyebutkan bahwa diet sehat mampu melindungi otak dan sistem kardiovaskular.
"Kami telah menemukan bahwa energi pembatasan diet, terutama bila dilakukan dalam waktu yang teratur, dapat mengaktifkan jalur respon stres seluler di neuron," kata Profesor Mattson, salah seorang peneliti.
Penelitian tersebut dilakukan terhadap dua kelompok tikus putih. Di mana dalam satu set percobaan, kelompok tikus hanya diberi makan dalam kurun waktu tertentu, sementara yang lain diberikan makan secara terus menerus.
Dari hasil penelitian ditemukan bahwa tikus yang diberi makan secara teratur lebih sensitif terhadap insulin yang sangat dibutuhkan untuk sistem kerja otak. Selanjutnya otak dari kedua kelompok tikus kemudian diperiksa dan para peneliti mengatakan bahwa diet kalori terbatas tampaknya meningkatkan fungsi sinapsis otak dan juga mempromosikan generasi sel-sel baru dan membuat mereka lebih tahan terhadap stres. (*/OL-06)
